Fermentai yra baltymai, kurie padeda organizme vykti cheminėms reakcijoms. Nors gyvulių žarnyno mikroflora gamina kai kuriuos fermentus, jie nesukuria pakankamai visų fermentų, kad hidrolizuotų NŠP, baltymus ar fitatus, kad būtų galima pasisavinti visas maistines medžiagas. Fermentų papildymas pagerina pašarų ir gyvulių kokybę, todėl gaunama didesnė pelno marža. Fermentų papildymas padeda pagaminti daugiau mėsos vienam gyvuliui už daug mažesnę kainą ir pagerina bendrą ilgalaikę bandos sveikatą. Veterinarijos išlaidos ir mirtingumas taip pat mažėja, kai gyvūnų pašaruose naudojami fermentų papildai. Fermentai gaunami iš įvairių natūralių šaltinių, įskaitant augalų ekstraktus, gyvūnus ir mikroorganizmus. Fermentai plačiai naudojami žemės ūkio, alaus, biokuro, pieno ir gumos pramonėje, siekiant padidinti gamybą ir sumažinti išlaidas.

Gyvulių ir paukščių pašarų tiekimo išlaidos sudaro 60–70 procentų visų gyvulininkystės ar paukštininkystės verslo išlaidų. Sumažinti šias išlaidas buvo ūkininkų kartos tikslas. Fermentų naudojimas gyvulių pašaruose šį tikslą paverčia realybe, o šiuolaikiniai ūkininkai pasiekė fenomenalios naudos efektyviai ir ekonomiškai augindami gyvulius. Fermentų naudojimas ūkinių gyvūnų mityboje buvo svarbi šios sėkmės dalis, maksimaliai padidinant gyvūnų sveikatą ir sumažinant poveikį aplinkai.

Gyvulių ir paukščių pašarų tiekimo išlaidos sudaro 60–70 procentų visų gyvulininkystės ar paukštininkystės verslo išlaidų. Sumažinti šias išlaidas buvo ūkininkų kartos tikslas. Fermentų naudojimas gyvulių pašaruose šį tikslą paverčia realybe, o šiuolaikiniai ūkininkai pasiekė fenomenalios naudos efektyviai ir ekonomiškai augindami gyvulius. Fermentų naudojimas ūkinių gyvūnų mityboje buvo svarbi šios sėkmės dalis, maksimaliai padidinant gyvūnų sveikatą ir sumažinant poveikį aplinkai.

Gyvulių ir paukščių pašarų tiekimo išlaidos sudaro 60–70 procentų visų gyvulininkystės ar paukštininkystės verslo išlaidų. Sumažinti šias išlaidas buvo ūkininkų kartos tikslas. Fermentų naudojimas gyvulių pašaruose šį tikslą paverčia realybe, o šiuolaikiniai ūkininkai pasiekė fenomenalios naudos efektyviai ir ekonomiškai augindami gyvulius. Fermentų naudojimas ūkinių gyvūnų mityboje buvo svarbi šios sėkmės dalis, maksimaliai padidinant gyvūnų sveikatą ir sumažinant poveikį aplinkai.

Šiame straipsnyje bus pateikti funkcinių ir daugiafunkcinių fermentų preparatų apibrėžimai, pavyzdžiai ir pagrindiniai vaidmenys. Pastaraisiais metais daugiau domimasi fermentų molekulėmis, turinčiomis daug funkcijų. Įvairių šių fermentų tipų supratimas gali labai paveikti pašarų naudojimą gyvulininkystės pramonėje.

Šiame straipsnyje daugiausia supažindinama su fermentinių preparatų rūšimis ir jų pritaikymu paukštininkystėje bei pateikiama nuoroda apie fermentų preparatų taikymą gyvulininkystėje ir paukštininkystėje.

Pašarų fermentų preparatai – tai priedai, kurių funkcijos aktyvina endogeninių fermentų sekreciją, gerina maisto medžiagų virškinimą ir pasisavinimo greitį, efektyviai didina pašarų panaudojimo greitį.

Fermentų preparatų pridėjimas į pašarus yra efektyvi pašarų valdymo strategija, kuri žymiai pagerina maisto virškinimą, pagerina gyvūnų gebėjimą įsisavinti maistines medžiagas ir taip pat gali sumažinti pašaro kainą.

Fermentų preparatų pridėjimas į pašarus yra veiksminga pašarų valdymo strategija, kuri žymiai pagerina gyvūnų maistinių medžiagų įsisavinimą, stiprina imunitetą ir optimizuoja ekonominę naudą.

Pramoniniai pašarų fermentų preparatai Kinijoje pradėti naudoti devintojo dešimtmečio pabaigoje ir dešimtojo dešimtmečio pradžioje, o pastarąjį dešimtmetį jie sparčiai vystėsi. Iki tol pašarų fermentų priedai jau buvo tiriami ir naudojami apie 20 metų. Pirmą kartą buvo atrasta, kad ji naudojama Jungtinėse Amerikos Valstijose, o vėliau buvo panaudota komerciškai Suomijoje, o galiausiai pateko į dideles Europos rinkas. Santykinai kalbant, tai gana naujas produktas, turintis daug naudingų elementų, kuriuos šiandien naudoja daugelis gyvulininkystės pramonės įmonių.