Sudėtinio fermento veikimo mechanizmas žuvų pašaruose
Sudėtinio fermento veikimo mechanizmas žuvų pašaruose
1. Sunaikinti augalo ląstelės sienelę, pagamintijunginio fermentasvisiškai liečiasi su substratu ir pagerina maistinių medžiagų virškinimą bei įsisavinimą. Dažniausiai naudojami daržovių žuvų pašarų ingredientai turi daug nekrakmolingų polisacharidų (pvz., arabinoksi).
Cukrus, β-gliukanas, mananas, celiuliozė, pektinas ir kt.), kurie yra augalų ląstelių sienelių komponentai. Pati žuvis negali išskirti fermentų, kurie skaido nekrakmolingus polisacharidus, todėl gaunamas lygiavertis kiekis
Dalis maistinių medžiagų išsiskiria su išmatomis kartu su nekrakmolingais polisacharidais. Pridėjus nekrakmolingų polisacharidų, gali suardyti augalo ląstelės sienelę, atidengti ląstelėje esančias maistines medžiagas, o amilazė ir proteazė gali su jomis susisiekti ir jas virškinti.
Pagerinti maistinių medžiagų įsisavinimą ir panaudojimą, mananazė taip pat gali reikšmingai pakeisti cukraus kiekį kraujyje ir skatinti cukraus metabolizmą.
2. Hidrolizuokite nekrakmolingus polisacharidus, kad sumažintumėte virškinamojo trakto turinio klampumą. Augalų pašaruose esantys nekrakmolingi polisacharidai, patekę į žuvų virškinamąjį traktą, gali būti iš dalies ištirpinti, kad padidėtų klampumas ir virškinamojo trakto turinys taptų klampesnis.
Klampumas padidėja, susidaro fizinis barjeras endogeniniams fermentams, taip paveikdamas maistinių medžiagų virškinimą ir įsisavinimą. Fermentinė nekrakmolingų polisacharidų hidrolizė dietose, kuriose yraSudėtinis fermentas žuvų pašaruose ir skaido šias nekrakmolingas polisacharidų makromolekules į monosacharidus.
Ir oligosacharidai, sumažina virškinamojo trakto turinio klampumą, padidina endogeninių fermentų ir maistinių medžiagų sąlyčio plotą, pagerina maistinių medžiagų virškinimą ir panaudojimą.
3. Pašalinti antinutricioninius veiksnius ir pakeisti floros pasiskirstymą virškinamajame trakte. Augalinių baltymų pašarinės medžiagos, tokios kaip sojų pupelių rupiniai, turi antinutricioninių veiksnių, tokių kaip proteazės inhibitoriai ir lektinai, kuriuos galima derinti
Endogeninė proteazė ją inaktyvuoja, taip sumažindama pašarinių baltymų virškinamumą ir pakeisdama žarnyno floros pasiskirstymą, sukeldama daugybę kenksmingų bakterijų dauginimosi ir paveikdama žuvų sveikatą. Įdėkite proteazės
CSudėtinis fermentas žuvų pašaruoseir kiti fermentai gali pašalinti šiuos antimitybos veiksnius, pagerinti baltymų virškinimą ir įsisavinimą bei pagerinti žuvų sveikatą.
4. Papildykite endogeninio trūkumąjunginio fermentass ir pagerinti gyvūno žarnyno fermentų poveikį. Dėl žuvų virškinimo fiziologinių savybių (virškinimo organai paprasti ir trumpi; virškinimo liaukos neišsivysčiusios, o virškinimo fermentų aktyvumas mažas);
Trumpą maisto buvimo virškinamajame trakte laiką lemia žuvų prastas pašarinių baltymų ir krakmolo virškinamumas, dėl kurio švaistomos pašarų maistinės medžiagos. Į žuvų pašarus įdedant proteazės, amilazės ir kt.junginio fermentas papildas
Siekiant užpildyti šių endogeninių fermentų trūkumą, padidinti baltymų ir krakmolo virškinimą ir absorbciją, padidinti žuvų augimo greitį ir sumažinti pašarų koeficientą.
Augalo ląstelės sienelę apdorojus nekrakmolinga polisacharidaze, joje esančios maistinės medžiagos yra visiškai išskiriamos (pavaizduota).
