Pramonės naujienos

Tvarios akvakultūros poreikis paskatino probiotikų naudojimo vandens organizmams tyrimus. Iš pradžių buvo domimasi jų kaip augimo skatintojų ir gyvūnų sveikatos gerinimu; tačiau buvo rasta naujų sričių, tokių kaip jų poveikis reprodukcijai ar atsparumas stresui, nors tam reikia daugiau mokslinės plėtros.

Per pastaruosius dešimtmečius akvakultūros, kaip pramonės, augimas paspartėjo; dėl to buvo padaryta žala aplinkai ir sumažėjo įvairių kultūrų produktyvumas. Dėl didesnio atsparumo ligoms, vandens organizmų augimo ir pašarų efektyvumo poreikio akvakultūros praktikoje buvo naudojami probiotikai. Pirmą kartą probiotikai buvo panaudoti 1986 m., siekiant patikrinti jų gebėjimą padidinti hidrobiontų (vandenyje gyvenančių organizmų) augimą. Vėliau probiotikai buvo naudojami vandens kokybei gerinti ir bakterinių infekcijų kontrolei. Šiais laikais yra dokumentais pagrįstų įrodymų, kad probiotikai gali pagerinti maistinių medžiagų virškinimą, padidinti atsparumą stresui ir skatinti reprodukciją.

Tarp fermentų, kurie atlieka svarbų vaidmenį optimizuojant gyvūnų mitybą, ksilanazė yra plačiai pripažinta dėl savo gebėjimo skaidyti sudėtingus polisacharidus augalinės kilmės pašarų ingredientuose, gerinant maistinių medžiagų panaudojimą ir bendrą gyvūnų našumą. Tačiau pastaraisiais dešimtmečiais, nepaisant gamybos, perdirbimo technologijų ir šalutinių produktų panaudojimo pažangos, ksilanazės fermentų technologija atsiliko, ypač lankstumo, reikalingo šiuolaikinei dietai formuoti.

Tarp fermentų, kurie atlieka svarbų vaidmenį optimizuojant gyvūnų mitybą, ksilanazė yra plačiai pripažinta dėl savo gebėjimo skaidyti sudėtingus polisacharidus augalinės kilmės pašarų ingredientuose, gerinant maistinių medžiagų panaudojimą ir bendrą gyvūnų našumą. Tačiau pastaraisiais dešimtmečiais, nepaisant gamybos, perdirbimo technologijų ir šalutinių produktų panaudojimo pažangos, ksilanazės fermentų technologija atsiliko, ypač lankstumo, reikalingo šiuolaikinei dietai formuoti.

Fermentai yra biologiniai katalizatoriai, kurie pagreitina chemines reakcijas. Tai sudėtingos struktūros baltymai, leidžiantys išlikti stabiliems esant aukštoms temperatūroms, reikalingoms pašarams gaminti, ir judant per gyvūno virškinamąjį traktą. Viena iš svarbiausių fermento savybių yra jo gebėjimas skaidyti specifinius substratus tiksliose reakcijos vietose. Tikslūs fermentai, naudojami sodrinant pašarus, yra tikslingai parenkami taip, kad būtų nukreipti į skirtingus tuose pašaruose naudojamus substratus. Fermentai reaguos tik tam tikromis sąlygomis. Drėgmės kiekis, naudojamų fermentų kiekis, temperatūra ir pH lygiai naudojimo metu turi atitikti specifinius fermentų reaktyvumo reikalavimus, kad jie veiktų efektyviai.

Gyvulių ir paukščių pašarų tiekimo išlaidos sudaro 60–70 procentų visų gyvulininkystės ar paukštininkystės verslo išlaidų. Sumažinti šias išlaidas buvo ūkininkų kartos tikslas. Fermentų naudojimas gyvulių pašaruose paverčia šį tikslą realybe, o šiuolaikiniai ūkininkai pasiekė fenomenalios naudos efektyviai ir ekonomiškai augindami gyvulius. Fermentų naudojimas ūkinių gyvūnų mityboje buvo svarbi šios sėkmės dalis, maksimaliai padidinant gyvūnų sveikatą ir sumažinant poveikį aplinkai.

Gyvulių ir paukščių pašarų tiekimo išlaidos sudaro 60–70 procentų visų gyvulininkystės ar paukštininkystės verslo išlaidų. Sumažinti šias išlaidas buvo ūkininkų kartos tikslas. Fermentų naudojimas gyvulių pašaruose šį tikslą paverčia realybe, o šiuolaikiniai ūkininkai pasiekė fenomenalios naudos efektyviai ir ekonomiškai augindami gyvulius. Fermentų naudojimas ūkinių gyvūnų mityboje buvo svarbi šios sėkmės dalis, maksimaliai padidinant gyvūnų sveikatą ir sumažinant poveikį aplinkai.

Gyvulių ir paukščių pašarų tiekimo išlaidos sudaro 60–70 procentų visų gyvulininkystės ar paukštininkystės verslo išlaidų. Sumažinti šias išlaidas buvo ūkininkų kartos tikslas. Fermentų naudojimas gyvulių pašaruose šį tikslą paverčia realybe, o šiuolaikiniai ūkininkai pasiekė fenomenalios naudos efektyviai ir ekonomiškai augindami gyvulius. Fermentų naudojimas ūkinių gyvūnų mityboje buvo svarbi šios sėkmės dalis, maksimaliai padidinant gyvūnų sveikatą ir sumažinant poveikį aplinkai.

Gyvulių ir paukščių pašarų tiekimo išlaidos sudaro 60–70 procentų visų gyvulininkystės ar paukštininkystės verslo išlaidų. Sumažinti šias išlaidas buvo ūkininkų kartos tikslas. Fermentų naudojimas gyvulių pašaruose šį tikslą paverčia realybe, o šiuolaikiniai ūkininkai pasiekė fenomenalios naudos efektyviai ir ekonomiškai augindami gyvulius. Fermentų naudojimas ūkinių gyvūnų mityboje buvo svarbi šios sėkmės dalis, maksimaliai padidinant gyvūnų sveikatą ir sumažinant poveikį aplinkai.

Rinkos spaudimas ir augantis susidomėjimas tvarumu skatina domėtis alternatyvių (vietinių) žaliavų naudojimu kiaulių mityboje. Alternatyvose, ypač perdirbtose žaliavose ir šalutiniuose produktuose, paprastai yra daugiau fitatų, skaidulų ir nevirškinamų baltymų nei pirminiuose grūduose ar aliejinėse sėklose. Tai sumažina pašarų efektyvumą. Todėl fermentų naudojimas kiaulių racione, kuriame yra alternatyvių žaliavų, taip pat gali būti naudingas tvarumui, nes nuostoliai sumažinami ir sumažėja.