Kviečių ir jų šalutinių produktų dietų sudėtingų fermentų nauda
Junginiai kviečių ir jų šalutinių produktų dietos fermentai (NSP fermentai)
Kviečių pasėliai vis labiau tampa svarbiu pašarų energijos šaltiniu kombinuotuose pašaruose, tačiau jų platus naudojimas yra ribojamas dėl didelio anti-mitybos veiksnių kiekio - ne krakmolo polisacharidų (NSP, pvz., Arabinoksilano, β-gliukano ir kt.) . Pridedant NSP fermento, kviečių pašaruose galima veiksmingai pašalinti anti-mitybinį NSP poveikį, visapusiškai skatinti pašarų maistinių medžiagų virškinimą ir absorbciją bei pagerinti gyvulių ir naminių paukščių gamybos rezultatus.
NSP fermento veikimo mechanizmas
Sunaikinkite augalų ląstelių sienelių struktūrą
Kviečių ląstelių sienelę daugiausia sudaro NSP (arabinoksilanas, β-gliukanas ir kt.), O monogastriniai gyvūnai negali išskirti fermentų, kurie skaido NSP. Pridedant NSP fermento į monogastrinius gyvūnų pašarus, galima sunaikinti kviečių ląstelių sienelių struktūrą, išsiskirti įvairias maistines medžiagas, apvyniotas ląstelių sienelėmis, ir visiškai susisiekti su gyvūno žarnyne esančiais virškinimo fermentais, tokiu būdu padidinant įvairių maistinių medžiagų virškinamumą ir pagerinant gyvulių veiklą. naminiai paukščiai. Augimo rezultatai.
Sumažinkite chymo klampumą
Kviečių dietose yra daug ir labai klampus vandenyje tirpus NSP. Patekus į žarnyną, chimos klampa padidėja, o tai sulėtina maistinių medžiagų tirpimo greitį ir sumažina maistinių medžiagų ir žarnyno virškinimo fermentų maišymo greitį, todėl maistinės medžiagos yra virškinamos. Greitis mažėja, todėl chimos greitis praeina per virškinimo traktą. Į kviečių dietas įmaišius arabinoksilanazės, β-gliukanazės ir kitų NSP fermentų, labai klampus vandenyje tirpus NSP gali hidrolizuotis į polisacharidų fragmentus, o tai žymiai sumažina chimos klampumą, taip sumažinant maistinių medžiagų kiekį ir endogeninį virškinimą. Dingsta fermento difuzijos barjeras ir teka greitis. chimo yra padidėjęs. Dėl to padidėja pašarų suvartojimas, labai pagerėja maistinių medžiagų virškinamumas, įsisavinimas ir naudojimas.
Sumažinti mikrobų fermentaciją po žarnyno ir sumažinti gyvulių ir paukščių žarnyno ligas.
NSP fermentas gali sumažinti maistinių medžiagų kaupimąsi žarnyne dėl sumažėjusio virškinamumo, pakeisti vidinę mikrobų aplinką žarnyno trakte, taip netiesiogiai slopindamas kenksmingas bakterijas, mažindamas viščiukų viduriavimą, paršelių viduriavimą ir kitas žarnyno ligas bei pagerindamas gyvulių augimą. naminių paukščių.
Pagerinkite endogeninių virškinimo fermentų aktyvumą
NSP gali slopinti endogeninių virškinimo fermentų aktyvumą ir taip sumažinti maistinių medžiagų virškinamumą. NSP fermentas dedamas į kviečių dietas, siekiant suskaidyti NSP, pašalinti jo slopinamąjį poveikį žarnyno virškinimo fermentams ir pagerinti mitybą.
Minučių virškinamumas.
