Gliukozės oksidazė

Gliukozės oksidazė gaunama giliai skystai fermentuojant Aspergillus niger. Gliukozės oksidazė gali specifiškai katalizuoti β-D-gliukozę ir gaminti gliukono rūgštį ir vandenilio peroksidą aerobinėmis sąlygomis. 1 molio gliukozės oksidacija sunaudoja 1 molį deguonies be vandenilio peroksidazės, o 1 molio gliukozės oksidacija sunaudoja 1/2 mol deguonies su vandenilio peroksidaze, kuri gali katalizuoti vandenilio peroksidą gamindama deguonį ir vandenį.

Funkcijos:

1. Išvaizda: balti arba šviesiai rudi milteliai, kuriuose yra mažiau kaip 8% vandens.

2. Aktyvumas: 1000 V / g

3. Temperatūra: 30-60 ° C

4. pH: 4,5–7,5

Fermento aktyvumo vieneto apibrėžimas: Vienas vienetas (U) apibrėžiamas kaip fermento kiekis, reikalingas 1 μmol β-D-gliukozės katalizavimui, kad susidarytų D - gliukono rūgštis ir vandenilio peroksidas 30 ° C temperatūroje ir pH 6,0 viename. min.

Programos:

1. Gliukozės oksidazė gali būti naudojama pašalinant gliukozę iš kiaušinių skysčio, kad būtų išvengta spalvos pasikeitimo ir pablogėjimo laikant.

2. Jis gali būti naudojamas citrusinių gėrimų ir alaus deoksidacijai, kad būtų išvengta spalvų gilinimo, skonio sumažinimo ir metalo tirpimo.

3. Jis gali būti naudojamas pašalinant gliukozę iš pieno, kruopų kakavos, kavos, krevečių, mėsos ir kitų maisto produktų, kad neapkarstų.

4. Vandenilio peroksidas, gaunamas oksiduojant gliukozę, gali oksiduoti kviečių glitimo –SH grupę į –SS- grupę, o tai skatina geresnės baltymų tinklo struktūros formavimąsi. Kepant duoną, gliukozės oksidazė buvo naudojama kancerogeniniam kalio bromatui pakeisti.

5. Gliukozės oksidazė katalizuoja gliukozę gamindama gliukono rūgštį ir sunaudoja deguonį, o tai gali padėti rūgštinę ir anaerobinę aplinką žarnyno trakte formuoti ir skatinti naudingų bakterijų dauginimąsi.

6. Gliukozės oksidazė katalizuoja gliukozę, kad gautų gliukono rūgštį ir vandenilio peroksidą, kuris oksiduodamasis detoksikuoja kai kuriuos mikotoksinus.

Naudojimas:

Geriamame vandenyje: 50-100 g / 1000 L vandens, kombinuotuose pašaruose: 100-200 g / 1000 kg pašarų.

Specifikacija: 20 kg / maišas

Sandėliavimas:

Laikyti sausoje ir vėsioje (žemesnėje kaip 25 ° C) vietoje su ventiliacija. Transportavimo metu venkite tiesioginių saulės spindulių, lietaus ir drėgmės. Fermentai praras aktyvumą esant aukštai temperatūrai arba esant stipriai saulės šviesai. Fermento aktyvumas gali būti palaikomas iki 90% 6 mėnesius, laikant kambario temperatūroje.

Dabartinių pramonės skausmo taškų analizė

1. Klaidingas fermento aktyvumo ženklas

Produktas pažymėtas 100 000 fermentų aktyvumu, o tikrasis fermentų aktyvumas yra 60 000, todėl hidrolizė nevisiškai baigiasi ir netiesiogiai padidėja fermentų kaina.

2. Produktas nestabilus

Apsaugos nuo fermentų technologijos ir kokybės kontrolės trūkumas, nestabilus fermentų aktyvumas ir kiekvienos partijos produkto specifikacijų skirtumai, dėl kurių gali kilti produkto kokybės svyravimai.

3. Ilgas gamybos ciklas

Jokia fermentinės hidrolizės patirtis ir fermentų jungimo technologija nedidina darbo sąnaudų ir MTTP ciklo, o tai netiesiogiai veikia gamybos grafiką.

Mums svarbiausia yra išspręsti šiuos skausmo taškus

1.  Fermento aktyvumas gali būti pritaikytas, suteikiant skirtingus fermentų aktyvumo produktus ir tirpalus

2. Stabili fermentų veikla, unikali fermentų aktyvumo apsaugos technologija, leidžianti sumažinti gamybos kokybės svyravimus

3. Fermentų veikla nėra klaidinga, griežtos kokybės kontrolės sąsajos, trečiųjų šalių bandymai siekiant sumažinti fermentų sąnaudas

Kokybės kontrolės stiprumas
6 pagrindiniai kontrolės taškų patikrinimai, lydint visą kokybės procesą, naudojant ekstrahavimo, membranų atskyrimo, vakuuminio džiovinimo užšaldant, džiovinant purškiant ir apsaugant nuo fermentų aktyvumo technologijas, gaminant produktus, visiškai atitinkančius pasaulinių klientų reikalavimus.

Gamybos pajėgumai

  Aštuoni automatiniai pirminės fermentacijos cilindrai (60 m³),

　　2 gryno kultūros talpyklos (10 m³), ​​2 gryno kultūros talpyklos (5 m³), 

       4 gryno kultūros bakas (4 m³), ​​2 gryno kultūros bakai (1 m³),

　　4 gryno kultūros bakai (0,3 m³), ​​1 dideli oro kompresoriai,

　　1 purškimo / džiovinimo bokštas (1 t / h),

　　4 oro džiovinimo ir verdančio sluoksnio džiovinimo įranga

　　1 ultra koncentruoto skysto fermento gamybos linija.

  Metinis „Starzyme“ gamybos pajėgumas yra daugiau nei 20 000 tonų skysčio, miltelių

  Dėkojame, kad naršėte, kaip profesionalus fermentinių preparatų ir mikroekologinių preparatų gamintojas taip pat labai norime jums padėti. Jei norite sužinoti tikslinį sprendimą, palikite pranešimą toliau pateiktame pranešimų lange, paskirsime profesionalų produkto konsultantą susisiekti su jumis.