Pektinazės fermentas

Pektinazė gaunama giliai fermentuojant Aspergillus niger. Šis produktas yra labai išgryninti pektinazės milteliai, turintys esterazės, hidrolazės ir liazės, kurie hidrolizuoja, esterizuoja ir skaido pektiną, kad gautų galakturono rūgštį ir oligogalakturono rūgštį.

Funkcijos:

1. Išvaizda: šviesiai balti milteliai, kuriuose yra mažiau kaip 8% vandens.

2. Aktyvumas: 30 000 V / g

3. Temperatūra: 35-50 ° C

4. pH: 3,5–5,0

Fermento aktyvumo vieneto apibrėžimas: Vienas vienetas (U / g arba U / ml) apibrėžiamas kaip 1 g (kieti milteliai) arba 1 ml (skystis) fermento pektinui hidrolizuoti, kad gautų 1 g galakturono rūgšties (matuojama natrio tiosulfatas) citrinų rūgštyje - natrio citrato buferis (0,1 mol / l, pH 3,5) per 1 valandą (reakcija 30 min.) 50 ° C temperatūroje (QB 1502-92).

Programos:

1. Apdorojant vaisių sultis, pektinazės įdėjimas gali pagreitinti filtravimą, padidinti sulčių derlių, sumažinti sulčių klampumą, užkirsti kelią tyrėms ir kondensuotoms sultims gelti, padidinti vynuogių sulčių spalvą ir skatinti pektino skaidymąsi.

2. Vyno gamyboje pektinazės įdėjimas gali padidinti vynuogių sulčių ir vyno derlių, padidinti skaidrumą ir labai pagreitinti filtravimą.

3. Medienos apdirbimo metu pektinazės priedai gali labai padidinti medienos pralaidumą, pagerinti antiseptinį medienos konservantų poveikį.

4. Pašarų pramonėje pridedant pektinazės, gali suskaidyti semiceliuliozę, pektiną ir augalų ląstelių sienelės polisacharidus, taip padidinant maistinių medžiagų naudojimą.

(1) Viščiukų, broilerių, viščiukų, paršelių ir vandens gyvūnų sojų miltų dieta: 10–12 g / t.

(2) Sojų miltų pagrindu auginamų kiaulių, ančių, žąsų ir atrajotojų dietos: 10-15 g / t.

(3) Įvairioms dedeklių viščiukų, broilerių, augančių kiaulių, ančių, žąsų ir atrajotojų mityboms: 12–15 g / t

(4) Įvairių viščiukų, paršelių ir vandens gyvūnų rupinių miltais: 10–12 g / t.

Specifikacija: 20 kg / maišas

Sandėliavimas:

Laikyti sausoje ir vėsioje (žemesnėje kaip 25 ° C) vietoje su ventiliacija. Transportavimo metu venkite tiesioginių saulės spindulių, lietaus ir drėgmės. Fermentai praras aktyvumą esant aukštai temperatūrai arba esant stipriai saulės šviesai. Fermentų aktyvumas gali būti palaikomas mažiausiai 85% 6 mėnesius, kai laikomas kambario temperatūroje.

Dabartinių pramonės skausmo taškų analizė

1. Klaidingas fermento aktyvumo ženklas

Produktas pažymėtas 100 000 fermentų aktyvumu, o tikrasis fermentų aktyvumas yra 60 000, todėl hidrolizė nevisiškai baigiasi ir netiesiogiai padidėja fermentų kaina.

2. Produktas nestabilus

Apsaugos nuo fermentų technologijos ir kokybės kontrolės trūkumas, nestabilus fermentų aktyvumas ir kiekvienos partijos produkto specifikacijų skirtumai, dėl kurių gali kilti produkto kokybės svyravimai.

3. Ilgas gamybos ciklas

Jokia fermentinės hidrolizės patirtis ir fermentų jungimo technologija nedidina darbo sąnaudų ir MTTP ciklo, o tai netiesiogiai veikia gamybos grafiką.

Mums svarbiausia yra išspręsti šiuos skausmo taškus

1.  Fermento aktyvumas gali būti pritaikytas, suteikiant skirtingus fermentų aktyvumo produktus ir tirpalus

2. Stabili fermentų veikla, unikali fermentų aktyvumo apsaugos technologija, leidžianti sumažinti gamybos kokybės svyravimus

3. Fermentų veikla nėra klaidinga, griežtos kokybės kontrolės sąsajos, trečiųjų šalių bandymai siekiant sumažinti fermentų sąnaudas

Kokybės kontrolės stiprumas
6 pagrindiniai kontrolės taškų patikrinimai, lydint visą kokybės procesą, naudojant ekstrahavimo, membranų atskyrimo, vakuuminio džiovinimo užšaldant, džiovinant purškiant ir apsaugant nuo fermentų aktyvumo technologijas, gaminant produktus, visiškai atitinkančius pasaulinių klientų reikalavimus.

Gamybos pajėgumai

  Aštuoni automatiniai pirminės fermentacijos cilindrai (60 m³),

　　2 gryno kultūros talpyklos (10 m³), ​​2 gryno kultūros talpyklos (5 m³), 

       4 gryno kultūros bakas (4 m³), ​​2 gryno kultūros bakai (1 m³),

　　4 gryno kultūros bakai (0,3 m³), ​​1 dideli oro kompresoriai,

　　1 purškimo / džiovinimo bokštas (1 t / h),

　　4 oro džiovinimo ir verdančio sluoksnio džiovinimo įranga

　　1 ultra koncentruoto skysto fermento gamybos linija.

  Metinis „Starzyme“ gamybos pajėgumas yra daugiau nei 20 000 tonų skysčio, miltelių

   Dėkojame, kad naršėte, kaip profesionalus fermentinių preparatų ir mikroekologinių preparatų gamintojas taip pat labai norime jums padėti. Jei norite sužinoti tikslinį sprendimą, palikite pranešimą toliau pateiktame pranešimų lange, paskirsime profesionalų produkto konsultantą susisiekti su jumis.