Lipazės fermentas

Lipazė, dar vadinama triacil-glicerolio acilhidrolaze, kuri hidrolizuoja riebalus, kad gautų riebalų rūgštis, glicerolį ir monogliceridą arba digliceridą. Lipazei reikalinga tik lengva reakcijos būklė, ji turi puikų stereo garsą ir neturi aplinkos taršos. Lipazė buvo plačiai naudojama daugelyje pramonės sričių, pavyzdžiui, maisto, riebalų, plovimo, odos apdirbimo, popieriaus gamybos ir pašarų pramonėje.

Funkcijos:

1. Lipazės fermento išvaizda: šviesiai gelsvos arba rusvos mikrodalelės, kuriose yra mažiau nei 8% vandens.

2. Lipazės fermento aktyvumas: 100 000 V / g

3. Temperatūra: 30-45 ° C

4. pH: 5,5–11,0

Fermento aktyvumo vieneto apibrėžimas: Vienas vienetas (U / g) apibrėžiamas kaip 1 g fermento miltelių riebalams hidrolizuoti, kad fosforo rūgšties buferyje (0,025 M) išsiskirtų 1 μmol riebalų rūgšties (titruojama 0,05 M NaOH etaloniniu tirpalu). (pH 7,5) 40 ° C temperatūroje per 1 min. (bendras reakcijos laikas yra 15 min.) (QB / T1803-1993).

Programos:

1. Kepant maistą lipazė gali sustiprinti duonos glitimą ir pagerinti duonos kokybę.

2. Apdorojant riebalus, lipazė gali skatinti esterio hidrolizę ir mainus bei esterifikaciją.

3. Apdorojant ploviklius, pridedant reikiamą kiekį šarminės lipazės kartu su šarmine proteaze, galima ne tik sustiprinti ploviklį, bet ir palengvinti skalbimo audinio priežiūrą.

4. Odos riebalų šalinimo metu šarminės lipazės specifiškumas užtikrina nuriebalintos odos kokybę ir pagerina jos kokybę. Fermento naudojimas taip pat išsprendžia aplinkos taršos problemą.

5. Popieriaus gamybos pramonėje lipazė gali įveikti pinus massoniana minkštimo dervų kliūtį, palengvinti popieriaus masės pašalinimą rašalu, popieriaus gamybos tinklo valymą ir popieriaus nuotekų valymą.

6. Pašarų pramonėje lipazės papildymas gali papildyti nepakankamą endogeninės lipazės kiekį, skatinti riebalų rūgščių išsiskyrimą, pagerinti riebalų žaliavų sunaudojimą, pagerinti pašarų skonį ir skonį bei skatinti vietinių uždegimų atsigavimą. Pašarų kiekis kombinuotuose pašaruose yra 100-200 g / t (remiantis 10000 V / g).

Specifikacija: 20 kg / maišas

Sandėliavimas:

Laikyti sausoje ir vėsioje (žemesnėje kaip 25 ° C) vietoje su ventiliacija. Transportavimo metu venkite tiesioginių saulės spindulių, lietaus ir drėgmės. Fermentai praras aktyvumą esant aukštai temperatūrai arba esant stipriai saulės šviesai. Fermento aktyvumas gali būti palaikomas iki 90% 6 mėnesius, laikant kambario temperatūroje.

Dabartinių pramonės skausmo taškų analizė

1. Klaidingas fermento aktyvumo ženklas

Produktas pažymėtas 100 000 fermentų aktyvumu, o tikrasis fermentų aktyvumas yra 60 000, todėl hidrolizė nevisiškai baigiasi ir netiesiogiai padidėja fermentų kaina.

2. Produktas nestabilus

Apsaugos nuo fermentų technologijos ir kokybės kontrolės trūkumas, nestabilus fermentų aktyvumas ir kiekvienos partijos produkto specifikacijų skirtumai, dėl kurių gali kilti produkto kokybės svyravimai.

3. Ilgas gamybos ciklas

Jokia fermentinės hidrolizės patirtis ir fermentų jungimo technologija nedidina darbo sąnaudų ir MTTP ciklo, o tai netiesiogiai veikia gamybos grafiką.

Mums svarbiausia yra išspręsti šiuos skausmo taškus

1.  Fermento aktyvumas gali būti pritaikytas, suteikiant skirtingus fermentų aktyvumo produktus ir tirpalus

2. Stabili fermentų veikla, unikali fermentų aktyvumo apsaugos technologija, leidžianti sumažinti gamybos kokybės svyravimus

3. Fermentų veikla nėra klaidinga, griežtos kokybės kontrolės sąsajos, trečiųjų šalių bandymai siekiant sumažinti fermentų sąnaudas

Kokybės kontrolės stiprumas
6 pagrindiniai kontrolės taškų patikrinimai, lydint visą kokybės procesą, naudojant ekstrahavimo, membranų atskyrimo, vakuuminio džiovinimo užšaldant, džiovinant purškiant ir apsaugant nuo fermentų aktyvumo technologijas, gaminant produktus, visiškai atitinkančius pasaulinių klientų reikalavimus.

Gamybos pajėgumai

  Aštuoni automatiniai pirminės fermentacijos cilindrai (60 m³),

　　2 gryno kultūros talpyklos (10 m³), ​​2 gryno kultūros talpyklos (5 m³), 

       4 gryno kultūros bakas (4 m³), ​​2 gryno kultūros bakai (1 m³),

　　4 gryno kultūros bakai (0,3 m³), ​​1 dideli oro kompresoriai,

　　1 purškimo / džiovinimo bokštas (1 t / h),

　　4 oro džiovinimo ir verdančio sluoksnio džiovinimo įranga

　　1 ultra koncentruoto skysto fermento gamybos linija.

  Metinis „Starzyme“ gamybos pajėgumas yra daugiau nei 20 000 tonų skysčio, miltelių

   Dėkojame, kad naršėte, kaip profesionalus fermentinių preparatų ir mikroekologinių preparatų gamintojas taip pat labai norime jums padėti. Jei norite sužinoti tikslinį sprendimą, palikite pranešimą toliau pateiktame pranešimų lange, paskirsime profesionalų produkto konsultantą susisiekti su jumis.