Šiame straipsnyje apibendrinama dabartinė šarminės proteazės taikymo būklė, veikimo mechanizmas, įtakojantys veiksniai ir ateities vystymosi tendencijos gyvulininkystėje, siekiant suteikti mokslinį pagrindą ir techninę paramą gyvulininkystės produkcijai.

Sparčiai vystantis gyvulininkystei, pašarų panaudojimo ir gyvulininkystės našumo gerinimas tapo pramonės dėmesio centru. Šarminė proteazė, kaip svarbus pašarų priedas, buvo plačiai pritaikytas gyvulininkystėje.