Probiotikų vaidmuo akvakultūroje
Per pastaruosius dešimtmečius akvakultūros, kaip pramonės, augimas paspartėjo; dėl to buvo padaryta žala aplinkai ir sumažėjo įvairių kultūrų produktyvumas. Dėl didesnio atsparumo ligoms, vandens organizmų augimo ir pašarų efektyvumo poreikio naudotiprobiotikai akvakultūrojepraktikos. Pirmoji paraiškaprobiotikaiįvyko 1986 m., siekiant patikrinti jų gebėjimą padidinti hidrobiontų (vandenyje gyvenančių organizmų) augimą. Vėliauprobiotikaibuvo naudojami vandens kokybei gerinti ir bakterinių infekcijų kontrolei. Šiais laikais yra dokumentuotų įrodymų, kadprobiotikaigali pagerinti maistinių medžiagų virškinamumą, padidinti atsparumą stresui ir skatinti reprodukciją. Šiuo metu yra komercinių probiotinių produktų, paruoštų iš įvairių bakterijų rūšių, pvz Bacillus sp., Lactobacillus sp., Enterococcus sp., Carnobacterium sp. ir mielės Saccharomyces cerevisiae tarp kitų.
Probiotikaiyra palyginti naujas terminas, naudojamas mikroorganizmams, kurie yra susiję su naudingu poveikiu šeimininkui, pavadinti. Kozasa pirmą kartą empiriškai taikėprobiotikai akvakultūroje, atsižvelgiant į naudą, kurią suteikia naudojimasprobiotikaižmonėms ir naminiams paukščiams. Jis naudojo Bacillus toyoi sporas kaip pašarų priedą, kad padidintų geltonosios uodegos, Seriola quinqueradiata, augimo greitį.
Tačiau tam tikriprobiotikaituri savybę slopinti patogeninių bakterijų augimą. Moriarty nustatė sugebėjimą Bacillus sp. sumažinti Vibrio spp. krevečių tvenkiniuose, ypač nuosėdose. Tolesni tyrimai pabrėžė probiotikų gebėjimą skatinti apetitą, pagerinti maistinių medžiagų įsisavinimą ir sustiprinti šeimininko imuninę sistemą.
