Šiais laikais, kai kiekvienos pramonės sėkmė labai priklauso nuo ekonomiškumo, tai yra veiksnys, skatinantis daugumą įmonių. Štai kodėl įmonės ir įmonės akvakultūros pramonėje yra labai apsėstos pašarų fermentais, tokiais kaip šarminė proteazė, nes jie gali atlikti svarbų vaidmenį didinant bendrą gamybos efektyvumą.