Rinkos spaudimas ir augantis susidomėjimas tvarumu skatina domėtis alternatyvių (vietinių) žaliavų naudojimu kiaulių mityboje. Alternatyvose, ypač perdirbtose žaliavose ir šalutiniuose produktuose, paprastai yra daugiau fitatų, skaidulų ir nevirškinamų baltymų nei pirminiuose grūduose ar aliejinėse sėklose. Tai sumažina pašarų efektyvumą. Todėl fermentų naudojimas kiaulių racione, kuriame yra alternatyvių žaliavų, taip pat gali būti naudingas tvarumui, nes nuostoliai sumažinami ir sumažėja.