Šarminė proteazė

Šarminė proteazė gaunama giliai skystai fermentuojant Bacillus licheniformis. Jis gali hidrolizuoti stambiamolekulinius baltymus, kad susidarytų polipeptidai arba laisvos aminorūgštys.

Funkcijos:

1. Išvaizda: šviesiai rusvi milteliai, kuriuose yra mažiau nei 8 % vandens.

2. Aktyvumas: 200 000 U/g

3. Temperatūra: 40-50°C

4. pH: 7,0-12

Fermento aktyvumo vieneto apibrėžimas: Vienas vienetas (U/g) apibrėžiamas kaip fermento kiekis, reikalingas kazeinui hidrolizuoti, kad susidarytų 1 μg tirozino, matuojamas kaip absorbcijos vertė furino reagento chromogeninėje reakcijoje natrio borato ir natrio hidroksido buferyje. (pH 10,5) 40°C temperatūroje per 1 min (bendra reakcijos trukmė 10 min.) (QB/T1803-1993).

Programos:

1. Šarminė proteazė yra netoksiškas baltymas, neturintis šalutinio poveikio, priklausantis serino endopeptidazei. Maisto pramonėje jis gali būti naudojamas hidrolizuoti baltymus, gaminant peptidus arba aminorūgštis, kurios gali sudaryti unikalaus skonio baltymų lizatą.

2. Šarminės proteazės gali būti dedamos į įprastus ir koncentruotus ploviklio miltelius ir skystą ploviklį, kuris gali veiksmingai pašalinti kraujo, kiaušinių, pieno produktų arba padažo, sulčių ir kitų baltymų dėmes. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip medicininis plovimo reagentas biocheminiams instrumentams valyti.

3. Šarminė proteazė gali būti naudojama šilko dervų šalinimui: išankstinis apdorojimas – dehidratacija – apdorojimas rūgštimi – (apdorojimas proteaze 18-24U/ml, 0,75% muilo 48-50 ⁰C temperatūroje 30-60 min., PH 7-8 ) – dehidratacija – odos lupimasis – skalavimas – dehidratacija – pūkavimas – džiovinimas – pūkavimas.

4. Šarminė proteazė taip pat gali būti naudojama odos depiliacijai: neapdorota oda - plovimas - riebalų šalinimas - šarminis plėtimasis - plaukų šalinimas - skaldymas - dekalkalizacija - fermentinis plaukų šalinimas - plovimas - marinavimas - rauginimas.

Specifikacija: 20 kg/maišas

Saugykla:

Laikyti sausoje ir vėsioje (žemesnėje kaip 25°C) patalpoje su ventiliacija. Transportavimo metu venkite tiesioginių saulės spindulių, lietaus ir drėgmės. Fermentai praras savo veiklą aukštoje temperatūroje arba esant stipriai saulės šviesai. Fermento aktyvumas gali būti palaikomas mažiausiai 85 %, kai laikomas 6 mėnesius. Šarminę proteazę galima ilgai laikyti 5°C temperatūroje. Jis ėsdina odą, todėl reikia vengti tiesioginio sąlyčio su oda ir akimis.

Dabartinių pramonės skaudžių taškų analizė

1. Klaidingas fermento aktyvumo ženklas

Produktas pažymėtas 100 000 fermentų aktyvumu, o tikrasis fermentų aktyvumas yra 60 000, todėl hidrolizė nebaigta ir netiesiogiai padidėja fermentų kaina.

2. Produktas nestabilus

Apsaugos nuo fermentų technologijos ir kokybės kontrolės trūkumas, nestabilus fermentų aktyvumas ir kiekvienos partijos gaminio specifikacijų skirtumai, dėl kurių atsiranda produktų kokybės svyravimai.

3. Ilgas gamybos ciklas

Jokia fermentinės hidrolizės patirtis ir fermentų mišinio technologija padidina darbo sąnaudas ir MTEP ciklą, o tai netiesiogiai veikia gamybos grafiką.

Mums svarbiausia išspręsti šiuos skausmo taškus

1. Fermento aktyvumas gali būti pritaikytas, pateikiant skirtingus fermentų aktyvumo produktus ir tirpalus

2. Stabilus fermentų aktyvumas, unikali fermentų aktyvumo apsaugos technologija, mažinanti produkcijos kokybės svyravimus

3. Fermentų aktyvumas nėra klaidingas, griežtos kokybės kontrolės nuorodos, trečiųjų šalių bandymai, siekiant sumažinti fermentų sąnaudas

Kokybės kontrolės stiprumas
6 pagrindinių kontrolės punktų patikrinimai, lydint visą kokybės procesą, naudojant ekstrahavimo, membranos atskyrimo, vakuuminio šaldymo, purškimo džiovinimo ir apsaugos nuo fermentų aktyvumo technologijas gaminant produktus, kurie visiškai atitinka pasaulinių klientų reikalavimus.

Gamybos pajėgumai

  Aštuoni automatiniai pirminės fermentacijos cilindrai (60 m³),

　　2 grynosios kultūros rezervuarai (10 m³), ​​2 grynosios kultūros rezervuarai (5 m³), 

       4 grynosios kultūros bakai (4 m³), ​​2 grynosios kultūros rezervuarai (1 m³),

　　4 grynosios kultūros rezervuarai (0,3 m³), ​​1 didelis oro kompresorius,

　　1 purškimo/džiovinimo bokštas (1 tona/val.),

　　4 džiovinimo oru ir verdančiojo sluoksnio džiovinimo įranga

　　1 ultrakoncentruoto skysto fermento gamybos linija.

  Metinis Starzyme gamybos pajėgumas yra daugiau nei 20 000 tonų skysčio, miltelių

   Dėkojame, kad naršote, kaip profesionalus fermentinių preparatų ir mikroekologinių preparatų gamintojas, mes taip pat labai norime jums padėti. Jei norite sužinoti tikslinį sprendimą, žemiau esančiame pranešimų lange palikite žinutę, paskirsime profesionalų gaminių konsultantą, kuris su jumis susisieks.