Bacillus amyloliquefaciens antibakterinis poveikis ir jo taikymas kiaulių pramonėje
Ankstesniuose tyrimuose buvo išskirtos ir išgrynintos įvairios veiksmingos antibiotinės medžiagos Bacillus amyloliquefaciens, ir buvo išaiškinta jų kompozicinė struktūra, kas suteikė teorinį pagrindą toliau išaiškinti antibakterinius gebėjimus prieš bakterijas ir grybelius. Šioje apžvalgoje supažindinami su antibakteriniais mechanizmais ir apžvelgiamas jo taikymas kiaulių pramonėje, siekiant pateikti nuorodas kuriant taikymą kaip probiotiką.
Pagrindinės gaminamos antibakterinės medžiagos:
Bacillus amyloliquefaciensyra gramteigiama bakterija, glaudžiai susijusi su Bacillus subtilis. Jis gali būti izoliuotas ir kultivuojamas iš dirvožemio, augalų ir kai kurių gyvūnų žarnų. 2007 m. paskelbus viso genomo seką, pamažu pagilėjo jo antibakterinių medžiagų gamybos tyrimai. Daugybė tyrimų parodė, kad antriniai metabolitai išBacillus amyloliquefaciensyra įvairių medžiagų, kurios slopina gyvūnų ir augalų patogenus, daugiausia įskaitant mažus peptidus ir baltymus, turinčius antibakterinį poveikį, poliketidų junginius ir lipopeptidus, susidarančius ne ribozės keliu.
1.1 Maži peptidai ir baltymai
Bacillus amyloliquefaciensFZB42 gali gaminti vilnos sieros antibiotikus, kurie yra maži peptidiniai antibiotikai, kuriuose yra tioeterio aminorūgščių ir metilo vilnos sieros aminorūgščių. Vilnos sieros antibiotikai turi slopinamąjį poveikį kai kuriems per maistą plintantiems patogenams, tokiems kaip Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus ir kitos gramteigiamos bakterijos kartu su amonio sulfato nusodinimu, skysčių chromatografija ir natrio dodecilsulfato poliakrilamido gelio elektroforeze (SDS-PAGE), kurie gali slopinti fermentacijos baltymo fermentaciją iš S-PAGE.Bacillus amyloliquefaciensMET0908. Baltymai vis dar turi antibakterinį poveikį po gydymo80 ℃20 minučių. Antimikrobinis peptidas buvo išskirtas iš fermentacijos sultinioBacillus amyloliquefaciensAG1 štamas, turintis antagonistinį poveikį patogeniniam grybui Botrytis cinerea. Jis turi tam tikrą atsparumą karščiui ir rūgščių-šarmų stabilumą. CH86-1 padermė yra išskirta iš fermentuotų sojų pupelių produktų, kurie turi stiprią savybę ištirpinti fibriną. Fibrinolizinis fermentas AprE86-1 buvo išskirtas ir išgrynintas tandeminės masės spektrometrijos būdu. AprE86-1 proteazę koduojantys genaiBacillus amyloliquefaciensturi didelę homologiją su Bacillus subtilis, o skaidulų proteazė, išskirta iš mikroorganizmų, turi trombolizinį aktyvumą gyvūnams.
